เคารพจมูก มนุษย์ใช้มันเพื่อแยกแยะกลิ่นโดยเฉลี่ยมากกว่า 1 ล้านล้านกลิ่น จากการศึกษาใหม่พบว่าทีมวิจัยที่นำโดยนักพันธุศาสตร์Leslie Vosshallจาก Rockefeller University ในนิวยอร์กซิตี้รายงาน นักวิทยาศาสตร์กล่าว อ้างใน วารสาร Science 21 มีนาคม ว่า คำกล่าว อ้างที่มีอายุหลายสิบปีว่ามนุษย์เลือกปฏิบัติได้เพียง 10,000 กลิ่นเท่านั้น ยังไม่ได้รับการทดสอบอย่างเป็นระบบจนถึงขณะนี้
นักวิจัยด้านกลิ่นส่วนใหญ่คิดอยู่แล้วว่าผู้คนสามารถพ่นกลิ่น
ได้มากกว่า 10,000 กลิ่น การตรวจสอบก่อนหน้านี้พบว่ามนุษย์มียีน 400 ยีนที่เข้ารหัสโมเลกุลที่รับรู้กลิ่น นั่นเป็นสัญญาณว่าการเลือกปฏิบัติด้านกลิ่นมีบทบาทสำคัญในวิวัฒนาการของมนุษย์ Andreas Keller นักพันธุศาสตร์และผู้เขียนร่วมของ Rockefeller กล่าว
แม้ว่าการมองเห็นและการได้ยินจะมีค่ามากกว่ากลิ่นเนื่องจากประสาทสัมผัสที่จำเป็นสำหรับการค้นหาอาหาร การหลีกเลี่ยงอันตรายและความจำเป็นอื่นๆ ในชีวิตประจำวัน ความจำเป็นในการเลือกปฏิบัติระหว่างกลิ่นที่คล้ายคลึงกันนั้นไม่มีอะไรต้องดม Keller ยืนยัน พิจารณาข้อดีของความสามารถในการตรวจจับร่องรอยของอาหารที่เน่าเสียได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เขากล่าว
“เราเป็นสัตว์ที่มองเห็นได้ แต่รายงานฉบับใหม่นี้เน้นย้ำถึงการได้กลิ่นที่ยอดเยี่ยมของมนุษย์” นักประสาทวิทยาNoam Sobelจากสถาบันวิทยาศาสตร์ Weizmann ในเมือง Rehovot ประเทศอิสราเอลให้ความเห็น ความสามารถในการแยกแยะกลิ่นจำนวนมากได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งในสถานการณ์ทางสังคม ผู้ต้องสงสัยโซเบล ทีมงานของเขาได้แสดงให้เห็นว่าน้ำตาแห่งอารมณ์ของผู้หญิงมีสารที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมของผู้ชายผ่านทางกลิ่น ( SN: 1/29/11, p. 10 )
Vosshall และเพื่อนร่วมงานของเธอได้ทดสอบ
ความสามารถของชายและหญิง 26 คนในการแยกแยะกลิ่นที่ปรุงจากโมเลกุลของกลิ่น 128 กลิ่น ผู้เข้าร่วมไม่คุ้นเคยกับกลิ่นที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่ ซึ่งสุ่มนำเสนอในส่วนผสมของ 10, 20 หรือ 30 โมเลกุลของกลิ่น
ในแต่ละการทดลอง 264 ครั้ง อาสาสมัครดมกลิ่นสามขวด ขวดสองขวดมีกลิ่นเหมือนกัน ภารกิจคือการเลือกกลิ่นที่แตกต่าง ส่วนผสมของกลิ่นที่จับคู่ร่วมกันมีจำนวนโมเลกุลต่างกันในการทดลองต่างๆ
ผู้เข้าร่วมมีปัญหาเพียงเล็กน้อยในการบอกความแตกต่างระหว่างสารผสมที่มีโมเลกุลกลิ่นมากถึง 51 เปอร์เซ็นต์ จำนวนอาสาสมัครที่สามารถแยกแยะกลิ่นได้ลดลงอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากส่วนผสมของกลิ่นที่ผสมกันมีส่วนประกอบมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่มีใครสามารถแยกแยะระหว่างกลิ่นที่คาบเกี่ยวกันทางเคมีได้มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์
นักวิจัยคำนวณว่าผู้เข้าร่วมโดยเฉลี่ยสามารถแยกแยะกลิ่นอย่างน้อย 1 ล้านล้านกลิ่นที่มี 30 โมเลกุลของกลิ่นโดยพิจารณาจากอัตราความแม่นยำของบุคคล อาสาสมัครที่มีผลงานดีที่สุดสามารถแยกแยะส่วนผสมต่างๆ ได้มากกว่านั้น นักวิจัยกล่าวว่าแม้แต่นักดมกลิ่นที่แม่นยำน้อยที่สุดก็สามารถระบุกลิ่นที่แตกต่างกันได้เกือบ 80 ล้านกลิ่น
มนุษย์แยกแยะกลิ่นได้มากกว่า 1 ล้านล้านกลิ่นอย่างไม่ต้องสงสัย เคลเลอร์กล่าว โมเลกุลของกลิ่นและส่วนผสมของกลิ่นมีอยู่มากกว่าที่ทดสอบในการศึกษาใหม่
การค้นพบใหม่ชี้ให้เห็นว่ามนุษย์สามารถนำการเลือกปฏิบัติเกี่ยวกับกลิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์ได้หลายล้านล้านคน นักวิทยาศาสตร์ด้านกลิ่น Avery Gilbert ประธานของ Synesthetics, Inc. บริษัทที่ปรึกษาด้านการวิจัยในเมืองมอนต์แคลร์ รัฐนิวเจอร์ซี กล่าว “ผู้คนต่างชื่นชอบน้ำหอมและรสชาติเพราะเราสามารถชื่นชมความแตกต่างได้ กลิ่นนั้นให้มา” ในทางตรงกันข้าม สัตว์ที่ไม่ใช่มนุษย์มักมุ่งเน้นไปที่สัญญาณกลิ่นเฉพาะสายพันธุ์ที่ค่อนข้างแคบ ซึ่งพวกมันสามารถแยกแยะได้ด้วยความไวที่ยอดเยี่ยม Gilbert กล่าว การเรียนรู้เรื่องกลิ่นสามารถทำได้อย่างจำกัด เช่นเดียวกับสุนัขที่ได้รับการฝึกฝนให้รู้จักกลิ่นของโคเคนหรือระเบิดที่ซ่อนอยู่
ยังคงเป็นไปได้ที่สัตว์หลายชนิดสามารถแยกแยะกลิ่นได้เป็นล้านล้านหรือมากกว่านั้น Sobel โต้แย้ง ตัวอย่างเช่น หนูมียีนประมาณ 1,000 ยีนที่เข้ารหัสเซลล์ที่รับรู้กลิ่นและแมลงวันมียีนดังกล่าวประมาณ 50 ยีน การศึกษาการเลือกปฏิบัติเกี่ยวกับกลิ่นเทียบได้กับการศึกษาใหม่ยังไม่ได้ดำเนินการกับสัตว์ที่ไม่ใช่มนุษย์
Credit : johnnyguitar.net ruisoares.org pumahawk.net simforth.com kairawan.com chcemyprawdy.org artclassandawineglass.com edtreatmentguide.net laweducation.info openbartheatricals.org
