ก่อนถึงยุค Anzac บิสกิต ทหารกินกระเบื้องหนักจนคุณเขียนลงไปไม่ได้

ก่อนที่ขนมปังกรอบ Anzac จะพบรูปขนมเหนียวๆ ที่เราอบและรับประทานกันในปัจจุบัน ทหาร Anzac ได้รับประทาน “กระเบื้อง Anzac” ที่ทนทานแต่จืดชืด ซึ่งเป็นชื่อใหม่สำหรับการปันส่วนในสมัยโบราณ

กระเบื้อง Anzac เป็นที่รู้จักกันว่าบิสกิตของกองทัพ , บิสกิตของเรือหรือฮาร์ดแทค ขนม หวานทำเองหลากหลายชนิดที่ส่งให้กับทหารในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งอาจถูกเรียกว่า “ขนมปังกรอบแอนแซก” เพื่อให้แตกต่างจาก “กระเบื้องแอนแซก” ในสนามรบ

การให้อาหารทหาร ความหมายทางอารมณ์ของอาหารในยามสงคราม

อาหารปันส่วนและชุดการดูแลสามารถพบได้ในคอลเล็กชันของพิพิธภัณฑ์ ซึ่งมักจัดประเภทเป็น “ตราประจำตระกูล” ควบคู่ไปกับเหรียญรางวัลและเครื่องแบบ บางครั้งพวกเขาก็มีจุดประสงค์ใหม่: จ่าสิบเอกเซซิล โรเบิร์ต คริสต์มาส เขียนการ์ดคริสต์มาสจากแกลลิโปลีด้วยบิสกิตที่มีแถบแข็งในปี พ.ศ. 2458

ด้านหลังของบิสกิตอ่านว่า “M[erry] Christ[mas] [Illegible] / Prosperous New Y[ear] / from Old friends / Anzac / Gallipoli 1915 / [P]te CR Christmas MM / 3903 / [illegible] / AIF บบส.” มากกว่าการ์ดคริสต์มาส บิสกิตแบบนี้ทำให้ครอบครัวที่บ้านได้ลิ้มรสอาหารที่ทหารถือและรับประทานในสนามรบ หอจดหมายเหตุทั่วโลกมีจดหมายที่กินได้ที่คล้ายกันหลายสิบฉบับกลับบ้าน

ในประวัติศาสตร์ของเธอเกี่ยวกับบิสกิต Anzacนักประวัติศาสตร์การทำอาหาร Allison Reynolds สังเกตว่า “ทหารใช้บิสกิตแบบแข็งอย่างสร้างสรรค์เพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนเครื่องเขียน”

ศิลปะฮาร์ดแทค

บิสกิตของกองทัพยังกลายเป็นวัสดุทางศิลปะในสนามรบอีกด้วย ยุคสงครามโบเออร์นี้ “คริสต์มาสฮาร์ดแทคบิสกิต” ซึ่งไม่เป็นที่รู้จักของศิลปิน ทำหน้าที่เป็นกรอบรูปอันประณีต

รวมงานปักที่ใช้รอยปรุของบิสกิตเป็นตัวนำทาง นอกจากนี้ยังมีสัญลักษณ์แสดงหัวข้อย่อยซึ่งเป็นขอบโลหะสำหรับภาพถ่ายที่ติดบนบิสกิต

ในช่วงสงครามโลกครั้ง ที่1 บิสกิตบรรจุภัณฑ์สำหรับดูแลใดๆ ที่มีความหวานเหนือกว่ากระเบื้องแอนแซกอาจถูกเรียกว่า “แอนแซกบิสกิต” ในที่สุด ชื่อ “Anzac biscuit” ก็ถูกกำหนดตามสูตรเฉพาะที่มีน้ำเชื่อมสีทอง มะพร้าวผึ่งให้แห้ง ข้าวโอ๊ต แต่ไม่มีไข่

Anzac ที่เก็บไว้ในเอกสารสำคัญของเราทำให้นึกถึงประสบการณ์

การอบและรับประทานอาหารทุกวัน ในกรณีหนึ่งบิสกิตยังบอกเล่าเรื่องราวของการสูญเสีย สิบโทเทอร์รี เฮนเดิลถูกสังหารในสนามรบเพียงไม่กี่ชั่วโมงหลังจากขนมโฮมเมดของแม่มาถึงเวียดนาม กระป๋องถูกส่งกลับไปให้แอดิเลด แม่ของเขา ผู้ซึ่งปิดมันไว้และส่งต่อให้เดสลีย์ น้องสาวของเขา

Dianne Rutherford ภัณฑารักษ์ของ Australian War Memorial อธิบายว่าพิพิธภัณฑ์จะไม่เปิดกระป๋องที่ปิดสนิท เพราะ “กระป๋องนี้กลายเป็นอนุสรณ์ครอบครัวของ Terry และมีความสำคัญด้วยเหตุผลดังกล่าว หลังจากการตายของเทอร์รี่ แอดิเลดและเดสลีย์ไม่เคยอบขนมปังกรอบ Anzac อีกเลย”

ทุกวันนี้ ผู้ผลิตบิสกิตต้องขออนุญาตจาก Department of Veterans’ Affairs เพื่อใช้คำว่า “Anzac” ซึ่งจะได้รับอนุญาตก็ต่อเมื่อ ” ผลิตภัณฑ์โดยทั่วไปเป็นไปตามสูตรและรูปร่างแบบดั้งเดิม ” ไม่อนุญาตให้ใช้ชื่อที่หลากหลายเช่น ในตัวอย่างล่าสุด ร้านไอศกรีมเจลาโต้เมสซีนาถูกขอให้เปลี่ยนชื่อเจลาโต้จาก “แอนแซค บิกกี้” เป็น “แอนแซค บิสกิต”

ในทางกลับกัน กระเบื้อง Anzac ไม่ค่อยมีการกล่าวถึงในการรำลึกถึง Anzacs ในภาวะสงคราม แม้ว่าเด็กนักเรียนและนักวิจารณ์อาหารจะทำการทดสอบรสชาติในวันนี้ด้วยความพยายามที่จะเข้าใจ”การทดลอง” การทำอาหารของประสบการณ์ Anzac

นักวิชาการ Sian Supski แย้งว่าขนมปังกรอบ Anzac กลายเป็น ” อนุสรณ์แห่งการทำอาหาร ” จะเกิดอะไรขึ้นถ้าบิสกิตที่คุณอบในวัน Anzac นี้ไปอยู่ในพิพิธภัณฑ์ล่ะ? บิสกิตของคุณเล่าเรื่องราวอะไร?

สงครามโลกครั้งที่หนึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างเอกลักษณ์ประจำชาติของออสเตรเลียและการกำหนดลักษณะประจำชาติ เช่น การกระทำและมิตรภาพ นี้เป็น ที่ ยอมรับกัน

แต่มันก็เป็นสงครามทางเทคนิคเช่นกัน ซึ่งกระตุ้นความก้าวหน้าในด้านความรู้และความเชี่ยวชาญ เมื่อรวมกับสถานะของมืออาชีพในการบริการสาธารณะแล้ว ออสเตรเลียได้เปลี่ยนโฉมหน้าออสเตรเลียอย่างลึกซึ้ง นอกจากนี้ยังนำไปสู่การพัฒนามหาวิทยาลัยเพื่อเป็นสถานที่ฝึกอบรมและกำหนดคุณสมบัติทางวิชาชีพตลอดจนการวิจัยที่สำคัญ

ก่อนสงคราม ความกังวลเกี่ยวกับการใช้เงินของประชาชนอย่างมีประสิทธิภาพและความปรารถนาที่จะปกป้องประชาชนทำให้รัฐบาลต้องออกกฎหมายเพื่อควบคุมการประกอบวิชาชีพ สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเท่านั้นที่สามารถให้การรักษาได้ เฉพาะครูที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่สอนในโรงเรียน และอื่นๆ

หนังสือThe First World War, the Universities and the Professions in Australia, 1914–1939ที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อเร็วๆ นี้ ซึ่งแก้ไขโดยผู้เขียน ได้สรุปว่าสงครามเร่งการพัฒนาเหล่านี้อย่างไรและขยายวงกว้างของคนงาน เช่น นักกายภาพบำบัด ซึ่งมองว่าตัวเองเป็นส่วนหนึ่ง ของกลุ่มอาชีพ.

สล็อตเว็บตรง100 / ดูหนังฟรี / 50รับ100

Tags: สล็อตออนไลน์